Grøn koncert !

Har haft den dejligste weekend!

Fredag cyklede jeg fra arbejde ud på Bellevue hvor mine veninder lå, og fik nydt solen et par timer, inden vi tog hjem til min bedste veninde, hvor flere af vores venner stødte til. Og så stod den på grill, og hygge i haven til kl 3 om natten!

Lørdag vågnede jeg tidligt, og organiserede mit køkken lidt, da det virkelig roder når man har 30 forskellige melblandinger osv.

Fik bl.a. købt de super fine retro dåser til nødder osv.

Senere trodsede min bedste veninde og jeg udsigten til regn, og tog igen på Bellevue og nød solen hele dagen. Så sluttede vi af med at spise pomfritter i Bymidten, og købte slik inden vi skiltes for hver især at flade udmattede ud på sofaen.

Weekenden peakede søndag da jeg var til Grøn koncert for første gang, med min bedste veninde og hendes kæreste. Det var det fedeste jeg længe har oplevet, og skal helt sikkert tilbage næste år!
Lukas Graham, var grunden til at jeg tog derind, og de var det heeeele værd ! Love love love

Jeg vågnede igen tidligt søndag morgen, så lavede lige en omgang af hver af mine raw-bites inden koncerten. 

Har justeret lidt i opskriften på Kakao/kokos'en.

Den nye opskrift er:

225g dadler

140g nødder (cashew og mandler)

35g kakao

1 stor spsk kokosolie

4 spsk vand

30g kokos

Fremgangsmåden er den samme som før. Den nye opskrift, har lidt mere at tygge på pga kokosen. Den gamle opskrift er stadig super lækker, men lidt mere fed i konsistensen, og kan med fordel bruges til fx havregrynskugler. 

Både lørdag og søndag havde de lovet regn, og begge dage var vi pisse heldige at det var lige ved siden af os, men vi undslap :D 

Afslutter idag den dejlige weekend med tøjvask, afslapning og en tur forbi min kostvejleder.

Kun 5 arbejdsdage til den står på 2 ugers ferie!

Have fun!

Raw-Bite bar - homemade !

Jeg var lidt lækkersulten på arbejdet forleden, så gik i 7-eleven og købte en Raw-Bite bar med kokos. Til 22kr ! Var fuldstændig mundlam. Der er altså kun 50g i, hvordan kan de være så sindssygt dyre!?

Så jeg besluttede at lave dem selv!

Ingredienserne er lidt dyre, især kokosolien til 90kr, men tilgengæld har man til mange gange.

De tager ingen tid at lave, og de smager meget bedre end dem man køber!

Den lyse er med kokos, og den mørke med kakao og kokos. (Hint! Jeg er glad for kokos. Haha)

Ingredienser:

Kokos:

250g dadler

100g nødder cashew/mandler (Jeg har brugt flest mandler i begge slags)

64g kokos

1 stor spsk koldpresset kokosolie

4 spsk koldt vand

Kakao/kokos:

216g dadler (give or take)

144g nødder cashew/mandler

40g kakao (Giver en kraftig kakao-smag)

3 store spsk koldpresset kokosolie

4 spsk koldt vand

Hak nødder og dadler hver for sig. 

Tilsæt resten og bland. 

Foer en form med sølvpapir og kom massen op og glat ud. 

Stil den i køleskabet.

Opbevares i køleskabet både for holdbarhed og så de ikke bliver for bløde. 

Begge opskrifter giver ca 12 små barer.

Bonusinfo - de er gluten og laktosefrie! 

Yum yum yum!

Have fun!

Test-tur

Min plan er at jeg vil begynde og cykle til arbejde, da jeg har dårlige knæ der gerne skulle trænes op, lidt tykke lår jeg gerne vil af med, og så er det bare god gratis motion!

- Så har idag trodset udsigten til regn, og brugt min fridag på en test tur, for at se hvor lang tid det tager.

Normalt når jeg tager bussen skal jeg gå hjemmefra 35min før jeg møder og så er jeg der ca 5min før. 

Og se nu her! Det kan slet ikke betale sig at tage bussen! Det tager samme tid at cykle, og så er det gratis ! :D

Der er 8km, og det tog 29min.. I modvind ! 

Det blev til en lille omvej på vej hjem, da jeg fulgtes med nogle venner, så hjemturen var på ca 9,5km. Hvilket gør at jeg har cyklet 17,5km idag, størstedelen i modvind, med dårlige knæ! Er så stolt af mig selv!

Nu har jeg lige været nede og handle ind til ugen, så nu slapper jeg af på sofaen med ærter og The Big Bang Theory, og fryder mig over at jeg lige nåede hjem inden regnen kom! :D

Have fun!

Studenterfest

For nogle uger siden blev min veninde student, og det skulle fejres med manér igår!
Så hoppede i det fine tøj, med en simpel make-up og frisure. Er ikke til alt for meget dress-up, så blondeblusen var rigelig fin til mig.

Jeg synes det lykkedes meget godt!

Vil også lige vise jer det seje kort jeg lavede til hende ud af mosgummi.
Jeg er til tider ret kreativ, så synes det er meget sjovere at lave et sjovt og unikt kort end at købe et standart kort som alle andre.
Og når man så oven i at være kreativ by heart, er uddannet beklædningshåndværker (skrædder) og arbejder i Panduro Hobby, så ligger det jo lige for!
Se det fine resultat. Hun blev ellevild!

Hilsenen var så skrevet indeni, som i en rigtig hue. 

Og efter en lang og hyggelig dag og nat, og en flaske vin m.m, står dagen idag på film i sofaen, med chips og sodavand!

Det er vel søndag ;)

Have fun!

M2 Lash Serum

Først lidt brok..

Jeg bestilte d. 21/6 denne lash serum hos Billigparfume.dk, med en leveringstid på 5-9 hverdage.
Der går så 8 hverdage mens der stadig under ordrestatus står "Afventer afsendelse". Jeg havde skrevet til dem dagen før, uden at få svar, så jeg gav dem en dårlig anmeldelse på trustpilot.. Og først dér fik jeg endelig et svar fra dem, med den besked at den var blevet væk i lufthavnen! Og her tænker jeg så; "Hvorfor fortæller i mig ikke det da det sker!?" De lovede så at vende tilbage med status på den dagen efter, men ingenting hørte jeg, før jeg selv 2 dage efter deres mail, skrev til dem.
Well well.. Har nu endelig fået den idag! 15 hverdage efter bestilling.. Og har efterfølgende læst mig til at det åbenbart er ret tit at de ikke overholder deres leveringstider. Så hav tålmodighed hvis du bestiller derfra!


Og nu til det vigtige!

Her er den så!

Jeg fik for et par måneder siden sat eyelash extensions på, hvilket jeg var super glad for! Så meget lettere at man ikke behøver mascara, og så ser de bar så fyldige og lange ud!

Desværre var extensionsne for tykke, og mine vipper for svage, så de måtte af efter kun 2 uger. Øv!

Da de kom af så mine egne vipper så korte og sølle ud.. Hvilket motiverede mig til at købe denne serum.

M2 Eyelash serum skal eftersigende give mig fyldigere, længere, flere og sundere vipper. 

Man skal bruge den 1 gang om dagen, og så skulle man gerne kunne se resultater efter 4-6 uger, og få det fulde udbytte efter 16 uger.

For at se om dette er tilfældet, har jeg taget et før billede.

Nu er der ikke andet for end at vente, og se om det virker!

Skal nok holde jer opdateret med billeder.

Have fun!

Fryser overblik

Kender I det at fryseren er fuld, men man har ingen anelse om hvad det er der fylder?
- I så fald vil jeg lige dele mit system med jer !

Tavlefolie + en kridt-tusch, og Vupti ! Overblik ! 

God dag

&

Have fun!

Sunde glutenfri boller

Jeg lovede jer en opskrift på de lækre boller min mor bagte forleden, og den kommer her;

Æren skal gå til en Ulla Johansen, selvom jeg har redigeret lidt i den så den passer til mine allergier.


Ingredienser:
(Giver ca 7 boller)

3 æg
2 spsk valle force, kan købes på apoteket (Jeg bruger 1 spsk vand + 1 spsk citronsaft)
2 dl revet squash eller gulerod
1,5 dl (fedtreduceret) mandelmel
3 spsk solsikkekerner
0,5 dl sesam eller hørfrø
2 spsk fiber HUSK (den gule)
1 dl revet ost (fx mozzarella)
2 tsk bagepulver
0,5 tsk salt


Alt røres sammen og står i 15min. Formes med våde hænder til ca 7 boller, som ligges på en bageplade med bagepapir.
Bag i 30min ved 200C


Have fun!

Shellak med folie og glimmer

Idag har min skønne bedste veninde, som er kosmetolog og negleteknikker, lavet de fineste Shellak negle på mig! Grundfarven er mørkegrå, og så sølv folie og glimmer ovenpå.

I love 'em!

Og så udnyttede hun lige muligheden for at få testet hendes nye voks, ved at vokse mig under armene.. AV siger jeg bare!

Er lige blevet færdig med frokosten til imorgen som står på kotelet og broccoli-blomkåls mix, og er nu  på vej til køjs, så jeg er klar til første arbejdsdag efter ferien!

Godnat

&

Have fun!

Smuk tur i skoven

Besøgte mine forældre i Lyngby her til eftermiddag, først til en lækker omgang tapas med sunde hjemmebagte boller, på altanen,

Og så en hyggelig tur i skoven på lidt over 4km, med de gamles lille vuf <3

Opskrift på bollerne kommer..

Have fun!

Godmorgen ! :D

Crispy baby ! ;)

Hav en dejlig lørdag 

&

Have fun !

En frisk start !

Hej!

Jeg har ikke brugt denne blog meget længe, men nu skal det være nu!

Hvad er der sket siden sidst?
Jeg har fået konstateret gluten- og laktoseintollerance for et lille års tid siden, hvilket har været en stor omvæltning, som jeg stadig prøver at vænne mig til. Har dog taget det sure med det søde, og besluttet at tage kontrol og begynde en sundere livstil! Forstå mig ret.. Jeg spiser stadig junkfood og slik! Jeg elsker søde sager, og nyder at spise dem.. Bare ikke så tit som før!
Jeg er derfor også begyndt at træne.. Ikke noget voldsomt, 2-3 gange om ugen, nogengange kun 1, hvis jeg er rigtig doven! Jeg træner for at være i stand til at bevæge mig om 20år. Jeg har aldrig dyrket sport eller bevæget mig meget, hvilket har gjort at jeg i en alder af 22år, havde dårlige og ømme knæ, blev forpustet af at gå på trapper og generelt var i rigtig dårlig form. Og så får at slippe af med mine lidt for store lår :b - Men det er vidst bare forfængelighed!
Og, vigtigst af alt og det jeg er mest stolt af, jeg er efter 8 lange år stoppet med at ryge!
Idag har jeg været røgfri i 3måneder og 10dage, og det går fantastisk ! :D

Det var en lille opdatering af det sidste års tid.


Og nu til dagens indlæg:

Jeg har ferie indtil på tirsdag, så startede dagen i den hensigt at ville træne hjemme med min fitnessdans DVD og lave gulvøvelser.
Men det var simpelthen for varmt at hoppe rundt herhjemme, så nåede ikke særlig langt..

Så i stedet tog jeg ud og nød den dejlige sol, der eeeendelig er kommet frem!
Endte med at cykle små 15km! Det er da også en slags træning :D
Undervejs stoppede jeg ved Kagsmosen og solede mig, hvorefter jeg kørte til Herlev bymidte og købte en stooor velfortjent is ! - Sådan skal ferie være!

I undrer jer måske over hvordan jeg kan spise is, hvis jeg ikke kan tåle mælkeprodukter.. Svaret er Laktrasepiller! Man må ikke tage dem for ofte, da det kan medføre immunitet. Men de gør at jeg en gang imellem kan spise en "rigtig" is, ligesom alle andre. 

Jeg har ikke været særlig god til at holde den sunde stil de sidste par uger, men min plan er at det skal ændres når ferien er slut!

Selvom det var meget tillokkende at spise pomfritter eller andet junk idag, havde jeg taget laks ud af fryseren imorges, og det er slut med at smide mad ud! Og det blev sååå lækkert!

Pandestegt laks, med kogte nye kartofler, broccoli, blomkål og græskarkerner 

stegt i olivenolie, med smørsovs! Mums

Det er vidst det jeg har at byde på idag! 

Tak fordi i læste med, og håber i vil vende tilbage en anden gang! 

Nu skal jeg spise økologiske danske jordbær med laktosefri vanilleis :D (Det er stadig ferie) 

Have fun !