Fredag cyklede jeg fra arbejde ud på Bellevue hvor mine veninder lå, og fik nydt solen et par timer, inden vi tog hjem til min bedste veninde, hvor flere af vores venner stødte til. Og så stod den på grill, og hygge i haven til kl 3 om natten!
Lørdag vågnede jeg tidligt, og organiserede mit køkken lidt, da det virkelig roder når man har 30 forskellige melblandinger osv.
Fik bl.a. købt de super fine retro dåser til nødder osv.
Senere trodsede min bedste veninde og jeg udsigten til regn, og tog igen på Bellevue og nød solen hele dagen. Så sluttede vi af med at spise pomfritter i Bymidten, og købte slik inden vi skiltes for hver især at flade udmattede ud på sofaen.
Weekenden peakede søndag da jeg var til Grøn koncert for første gang, med min bedste veninde og hendes kæreste. Det var det fedeste jeg længe har oplevet, og skal helt sikkert tilbage næste år!
Lukas Graham, var grunden til at jeg tog derind, og de var det heeeele værd ! Love love love
Jeg vågnede igen tidligt søndag morgen, så lavede lige en omgang af hver af mine raw-bites inden koncerten.
Har justeret lidt i opskriften på Kakao/kokos'en.
Den nye opskrift er:
225g dadler
140g nødder (cashew og mandler)
35g kakao
1 stor spsk kokosolie
4 spsk vand
30g kokos
Fremgangsmåden er den samme som før. Den nye opskrift, har lidt mere at tygge på pga kokosen. Den gamle opskrift er stadig super lækker, men lidt mere fed i konsistensen, og kan med fordel bruges til fx havregrynskugler.
Både lørdag og søndag havde de lovet regn, og begge dage var vi pisse heldige at det var lige ved siden af os, men vi undslap :D
Afslutter idag den dejlige weekend med tøjvask, afslapning og en tur forbi min kostvejleder.
Kun 5 arbejdsdage til den står på 2 ugers ferie!
Have fun!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar